Le musée des pâtes
Quand on parle d'Italie, je parie que les pâtes sont l'un des mots qui viennent à votre esprit ! Ce pays méditerranéen est connu pour sa cuisine élégante, et en particulier pour ses plats à base de pâtes. Il n'est donc pas surprenant qu'il y ait un musée à Rome consacré à l'ingrédient le plus populaire d'Italie : les pâtes. Le Musée des pâtes est un véritable havre de paix pour les amoureux de la cuisine italienne !
Vous pouvez tout apprendre sur l'histoire de cet aliment de base dans le Musée des pâtes, officiellement nommé le Museo Nazionale delle Paste Alimentari. Plusieurs siècles de l'histoire des pâtes dans la péninsule italienne sont répartis dans les onze salles du musée. Vous apprendrez tout sur ce plat polyvalent, les types de pâtes, la préparation artisanale et les méthodes de production à travers les siècles. Dans les salles du musée, vous trouverez également quelques machines fascinantes du passé, qui montrent comment les pâtes ont été fabriquées à travers les âges. C'est aussi l'endroit idéal pour démystifier le vieux mythe de Marco Polo qui faisait venir de Chine des pâtes fraîches en Italie - elles sont en fait fabriquées en Méditerranée depuis des millénaires.
Les expositions montrent notamment comment les céréales sont moulues et transformées en bouillie, comment la pâte à pâtes est fabriquée et comment elle atteint sa forme finale. Vous y trouverez également tout ce que vous devez savoir sur les temps de cuisson optimaux, et un peu sur la longue tradition italienne des pâtes faites à la main - un véritable aliment de base de la nonna !
L'exposition comprend également quelques œuvres d'art faites de pâtes ; cependant, la cible principale est constituée par les amateurs de nourriture en tout genre. Tous ceux qui visitent Rome dans le cadre de leur voyage pour découvrir la culture italienne à travers sa cuisine apprécieront profondément cet endroit.
Ce musée est la propriété de la famille Agnesi, qui sont également les fondateurs de l'usine de pâtes Agnesi qui se trouve à Imperia. Ils ont ouvert le Musée national des pâtes en 1993 dans le cadre de la Fondation Vincenzo Agnesi. Par ce biais, ils visent à éduquer davantage les habitants et les touristes sur les merveilles des pâtes en tant que solution facile et bon marché pour lutter contre la faim dans le monde.
Le Musée des pâtes est le seul au monde à avoir un tel thème. Pour tous les passionnés de cuisine, cet endroit est un must. Cependant, nous sommes également convaincus que les gens de tous âges et de tous les milieux apprécieront le Musée des pâtes. En outre, c'est une pause fraîche et délicieuse par rapport au thème classique de Rome.
Un conseil important avant de vous rendre dans ce musée : ne le visitez pas à jeun !
Ce que vous devez savoir sur le Musée des pâtes
- Adresse. Piazza Scanderbeg 117.
- Horaires. Ouvert tous les jours à partir de 9h30 à 17h30.
- Tarifs d'entrée. 10 € pour les adultes, 7 € pour les enfants.
- Comment s'y rendre ? La station de métro la plus proche est Barberini.
- Les informations sont en italien, mais il existe un bon audioguide en anglais.